Municipiul Salonta încearcă în aceste zile să intre din nou în Cartea Recordurilor, cu un preparat uriaș: 5.100 de litri de gulaș de bizon, gătit în centrul orașului, în cadrul Zilelor Salontane 2026, eveniment care marchează 420 de ani de la atestarea localității.
Organizatorii spun că obiectivul este stabilirea unui nou record mondial și promovarea orașului la nivel național și internațional. Preparatul este realizat într-un vas de mari dimensiuni, amplasat în zona centrală.
„Suntem în plină sărbătoare, în centrul orașului și marcăm 420 de ani de la întemeierea Salontei. Împreună cu Primăria Municipiului Salonta am vrut să organizăm un eveniment special, culinar, care ține de identitatea noastră gastronomică. Pregătim gulaș de bizon și vrem să intrăm în Cartea Recordurilor. Avem 5.100 de litri de gulaș de bizon”, a declarat Miroslav Iabloncsik.
Acesta a explicat că alegerea cărnii de bizon are legătură cu faptul că în Salonta se află cea mai mare fermă de bizoni din Europa, iar produsul este considerat o delicatesă și este promovat ca aliment recomandat de specialiști în nutriție.
Organizatorii estimează că vor fi împărțite aproximativ 10.000 de porții. Accesul se face pe baza unui bilet obținut în schimbul unei donații de 5 lei.
Interesul publicului este ridicat. Mii de persoane și-au rezervat deja porțiile. La eveniment participă și chef Cătălin Scărlătescu, invitat special.
Inițiativa are ca scop promovarea orașului Salonta și evidențierea spiritului comunității locale, spun organizatorii.
Salonta a mai intrat în Cartea Recordurilor în urmă cu aproximativ 20 de ani, tot cu un gulaș de mari dimensiuni, iar acum autoritățile încearcă să repete performanța, de data aceasta cu rețetă pe bază de bizon.
Pentru eveniment a fost pregătită și o tonă de pâine proaspătă, realizată de brutăria Vespan, după un proces de peste 10 ore de lucru și încă 6 ore de ambalare.
Primarul László Török a transmis că prepararea pâinii a fost în mare parte manuală și că implicarea celor din echipă este semnificativă.
Pe lângă preparatul principal, în oraș au loc și activități pentru copii, spectacole, concerte și expoziții de mașini de epocă.
Programul include ateliere, spectacole pentru copii, momente de dans, magie, concerte cu artiști locali și invitați, printre care What’s UP și Parno Graszt, iar evenimentul se încheie cu foc de artificii.
Au fost impuse și restricții de trafic în centrul orașului pe durata desfășurării evenimentului, în perioada 29–31 mai.
Crina Dobocan
